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実は身近な和製フルーツ【クワの実】をそこら辺で採ってジャムにしてみた
春の山菜シーズンが終わって、太陽の日差しも強くなる初夏の陽気。朝晩も過ごしやすい気温の日が続く６月の初めになると、春の山菜とはま...
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山菜は意外と山じゃなくても見つけられる・樹木系山菜を探すコツ
巡る季節と共に生きる自分にとって春は、何を差し置いてもまず山菜としています。 山菜とはすなわち食べられる山野草の新芽の事で、春...
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獲物探して山歩き・熊を追って山の懐深くへ…
2022年11月15日、新潟県でも令和4年度狩猟期間に突入しました。鉄砲猟師でもあるワタクシDaiも、今年も無事に狩猟者登録を済...
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夫婦の時間の過ごし方、秋の釣りは美味しい手軽な数釣り
新潟では秋の実りの収穫を終えると、豆アジなどの小魚が近場の漁港なんかで手軽に沢山釣れるようになります。春のアジは型が良く釣り応え...
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新潟プチ秘境旅
自分が住んでいる新潟には、全然メジャーではない隠れた秘境がそこかしこにあります。秘境天国、なんて言い方はチョット大げさかも知れま...
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福島県・一切経山散策で自然に触れる。やっぱり風景写真は難しい。。。
去る2022年6月、福島県にある一切経山（いっさいきょうざん）へ登山に行ってきました。麓の浄土平は『まるでアリゾナ州』と、その風...
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ネイチャーフォトを考える・山菜山歩き番外編
山菜を求めて山歩きしていると、普段の登山とはまた違った道や場所へ入り込んでいくのですが、そういう所にはメジャーな場所には無い魅力...
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新潟の美しい山菜達を求めて山歩き・後編（ゼンマイ） ～2022春～
山菜は季節の変化がとても豊かで楽しい自然の恵みです。長い冬を越えて訪れて春は慌ただしく過ぎていき、かつての季節を忘れてしまうほど...
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新潟の美しい山菜達を求めて山歩き・前編 ～2022春～
冬の寒さが懐かしくなるような四月の終わり頃、新潟の平野部では農繁期に向けて田んぼの仕事があちらこちらで始まっていました。 そん...
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新潟春の山菜、タラの芽・コシアブラ・ハリギリ・タカノツメ・ワラビ・天ぷらや和風パスタにもしてみた！
令和4年度、今年も山菜シーズンが開幕しました！。新潟では平野部から徐々にスタートし、山の奥へ向かって６月くらいまで採集ができます...
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2022年山菜シーズン開幕・ジャンボふきのとうでフキ味噌と天ぷらを作る
三月の始め、春のような陽気に雪解けが一気に進み、誘われるように雪の下からふきのとうが顔を出してきました。 意外と知られていない...
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令和3年度『新潟』キジ・カモ単独忍び猟。沢山の命に感謝をこめて
2022年2月15日をもって猟期が終了しました（新潟県のシカ・イノシシは3月15日まで）。とても立派な獲物に恵まれ、自然界には感...
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